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Especialidades da Casa

Cozido nas Caldeiras

Cozido nas Caldeiras - Restaurante Tonys

Confeccionado nas caldeiras no calor da terra vulcanica, sendo um tradicional e famoso prato com sabor tipico. Cozido  de  carnes com:  repolho branco, batata branca, batata doce, inhames, cenoura, couve verde, carnes de vaca e de  porco,  orelhas,  chispe,  entremeada, carne de frango,  enchidos  morcela preta regional,  chouriço típico picante,  quantidades  mediante  as doses.  Tempo  de  cozedura  nas  caldeiras  +/- 8  horas  para um bom almoço.